BIKOMPLEX 2 - Therapieteil

Block D: Ernährung

BLOCK D: Ernährung

Rahmentext: Aufgrund ihrer Milchzuckerunverträglichkeit empfiehlt Luisas Arzt eine vorwiegend pflanzliche Ernährung. Für Luisa ist das kein Problem. Sie überlegt aus Umwelt ‐ und Tierschutzgründen schon lange, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Außerdem will Luisa in Zukunft einen erhöhten Wert auf ökologisch erzeugte pflanzliche Lebensmittel in ihrer Ernährung legen. Luisa möchte direkt mit der neuen pflanzlichen Ernährungsweise starten. Heute Mittag wird sie daher für ihre Familie einen veganen Auflauf kochen. Dafür hat sie sich ein Rezept von einer Freundin besorgt.

Durchführungshinweise Einstieg

Rekapitulieren Sie die Inhalte der vorherigen Sitzung mit dem Patienten, indem Sie ihm das Übersichtsschema vorlegen. Legen Sie dem Patienten dann den Rahmentext vor und bitten Sie ihn, diesen leise zu lesen. Erkundigen Sie sich zunächst, ob es Verständnisfragen gibt.

Bearbeitung des Themas Hierfür benötigen Sie die Arbeitsblätter D1 ‐ D3

Abschluss Legen Sie dem Patienten erneut das Übersichtsschema vor. Fordern Sie ihn auf, das Schema mit den neu gewonnenen Informationen zu ergänzen.

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BIKOMPLEX 2

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