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Essen ist fertig: Tom Buhrows

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Lesen Sie bitte den Text „Tom, Essen ist fertig!“ und kreuzen Sie dann immer mindestens   eine Antwort an: 

Wessen Kochkünste erwähnt Tom  

  die seiner Mutter 

Buhrow?

die seiner Großmütter 



  die seiner Frau  

die seiner Töchter 

Wo wuchs Tom Buhrow auf? 

  an der Mosel   im Rheinland    in der Stadt  

bei der Großmutter 

Wie ernährte man sich damals auf dem  

  vom eigenen Feld und Garten 

Land? 

 ohne Abgepacktes aus dem Supermarkt    man machte alles selbst, auch das Schlachten   selbst die Knochen wurden verwertet    dass sein eigener Hase geschlachtet wurde  mitanzusehen, wie ein Huhn geköpft wurde  

Was schockte den kleinen Tom mit 5  

Jahren? 

  dass die Oma das Huhn köpfte   dass ein kopfloses Huhn flog 

Von wem hat Tom Buhrow die Liebe zur   rheinischen Küche übernommen? 

  von seiner Oma   von seiner Mutter    von seinem Onkel   von seiner Tante  

Welche typisch rheinländischen Gerichte  

  „Himmel und Äd“ 

erwähnt Tom Buhrow? 

Sauerbraten 

 

gebratene Blutwurst mit Kartoffeln, Zwiebeln und   Apfelmus 

„halver Hahn“ 



Wie wird bei Familie Buhrow heute  

  mit Lebensmitteln, deren Herkunft kontrolliert ist 

gekocht? 

es gibt z.B. überbackenes Gemüse 



  prinzipiell vegetarisch    häufig fleischlos 

Wer bestimmt bei den Buhrows über den 

  die beiden  Töchter, die kein Fleisch essen  Tom Buhrow, seine Frau und die Töchter    die alte Großmutter väterlicherseits   der Hund der Familie 

Speiseplan mit? 

© nat verlag 2015

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