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Essen ist fertig: Sebastian Koch

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SEBASTIAN, ESSEN IST FERTIG!

Prominente erzählen, wie es früher bei ihnen am EssƟsch zuging. Diesmal: Schauspieler SebasƟan Koch

„Ich bin aufgewachsen mit Vollkornnudeln, Dinkelbröt- chen und traurigem Bio- Obst. Meine MuƩer haƩe damals ein Reformhaus, und ich fühlte mich als Kind ziemlich geplagt von all den ach so gesunden LebensmiƩeln. Doch es gab Freunde und Eltern von Freun-

und serviere sie meiner Toch- ter Pauline. Was Genießen wirklich bedeutet, habe ich übrigens in Frankreich gelernt, als ich mit Ende 20 das erste Mal dort ge- arbeitet habe. Während der Dreharbeiten mit dem TeamMiƩag essen, Rotwein trinken, danach ein Schläfchen

den, die Erbarmen mit mir haƩen und mir ihre Vorräte an Weißbrot, Toast, BuƩer oder Chips anboten – was ich in ziemlich unvorstellbaren Mengen zu mir nahm. Wobei ich fairerweise sagen muss: Nur gesund ging es bei uns auch nicht zu. Meine MuƩer ist schließlich Schwäbin wie meine GroßmuƩer, beide sagenhaŌe Köchinnen. Als Kind liebte ich Spätzle mit Unmengen Soße – und Maultaschen. Die liebe ich noch heute

– großarƟg. Ich koche auch selbst sehr gern, improvisiere waghalsig. Auch gesundes Essen weiß ich heute zu schät- zen – meiner MuƩer sei also doch Dank. Mein Schönstes ist, mit Freunden in der Küche zu stehen, schnipseln, Mu- sik hören, quatschen, um irgendwann in Ruhe alles aufzuessen – alles, das ist wichƟg. Ich kann nichts wegschmeißen. Das ist wohl noch der Schwabe in mir.“

„ICH KANN KEINE RESTE WEGWERFEN- DAS IST DER SCHWABE IN MIR“

SebasƟan Koch, geboren 1962 in Karlsruhe, zählt zu den be- kanntesten Schauspielern Deutschlands und wirkt seit Anfang der 90er auch in internaƟonalen TV- und Kinofilmen mit. Ei- nen seiner größten Erfolge feierte er 2006 mit dem Oscar-ge- krönten Drama „Das Leben der Anderen“. Er lebt in Berlin. MIT „DAS LEBEN DER ANDEREN“ ZUM OSCAR

© nat verlag 2015

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