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Bio-Bauernhöfe
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Die Casa dello Scirocco steht auf traditionsreichem Kulturland.
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Der heiße Mistral kommt aus Afrika nach Sizilien.
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Das ökologisch erzeugte Olivenöl wird schonend kalt gepresst.
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Schatten und Kühle sind im Sommer Luxus und gehören zu den wichtigsten Angeboten für die Feriengäste.
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Zitrusfrüchte werden prinzipiell in Mischpflanzungen mit Oliven angebaut.
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Die sizilianische Technik einer traditionellen Klimaanlage verbreitete sich bis nach Arabien.
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Der Südosten von Sizilien ist durch seine geografische Lage besonders eng mit Afrika verbunden.
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Das Gutshaus verfügt durch kluge Bautechnik über ein angenehmes Raumklima.
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Typisch sizilianisch sind Gerichte vom Holzkohlegrill.
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Man kann hier kochen lernen oder sich bekochen lassen.
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© 2010 nat verlag
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