BIKOMPLEX 2 - Therapieteil

Block D: Ernährung

Aufgabenblatt D1

D 1

Kochrezept – Textstreifen

Legen Sie die Zutaten bereit: 1 kg Kartoffeln, 600 g Brokkoli, 1 TL Margarine, 200 ml (vegane) Kochcreme, 800 ml Gemüsebrühe, Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter.

Würfeln Sie die Kartoffeln, nachdem Sie diese geschält haben.

Waschen Sie den Brokkoli ab und trennen Sie die Röschen ab, sobald die Kartoffeln vorbereitet sind.

Nachdem Sie das Gemüse vorbereitet haben und bevor Sie die Form einfetten, müssen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Lassen Sie den Brokkoli kurz in Salzwasser kochen, während Sie die Form einfetten.

Dann vermischen Sie die Kochcreme mit den Gewürzen zu einer Soße.

Geben Sie Kartoffeln, Brokkoli und die zuletzt zubereitete Soße in die Auflaufform und verrühren diese.

Gießen Sie die gefüllte Auflaufform mit Gemüsebrühe auf.

Schieben Sie die Form für ca. 45 Minuten in den Ofen.

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BIKOMPLEX 2

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